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陕西特色美食走出去 “西安肉夹馍”扬帆起航(图)
日期:2020-06-19 07:41

  新华网西安4月26日电(记者邵瑞)“陕西特色美食走出去”启航暨陈绍华为非遗产品“西安肉夹馍”设计VI系统签约仪式4月26日上午在西安永宁门外举行。此次签约的项目力图在2017--2022年期间,在世界主要经济发达城市及旅游地,重点包括“一带一路”沿线国家、国内主要旅游城市中积极推广布设陕西非物质文化遗产“西安肉夹馍”快餐连锁经营网点。

仪式现场。

仪式现场。

  据介绍,此次签约项目是陕西省“十三五”规划中陕西美食走出陕西融入世界美食经济的首选项目,该项目将积极开拓海外市场,首先与美国、英国、新西兰、加拿大签约,并逐步拓展新加坡、澳大利亚、土耳其、俄罗斯、日本、意大利、德国、泰国、法国、阿联酋、南非、马尔代夫等国家市场。

  活动还邀请到设计大师陈绍华为陕西非遗产品“西安肉夹馍”设计VI系统。陈绍华现为深圳市平面设计协会名誉会长,国际平面设计师联盟会员,其标志性作品有北京2008申奥标志(奥运会会徽),上海亚洲开发银行上海年会会徽等。

樊建国(中)在活动现场演示制作肉夹馍。

樊建国(中)在活动现场演示制作肉夹馍。

  “西安肉夹馍将腊汁肉与白吉馍绝配于一体,馍酥肉香,回味无穷。我们将坚守‘标准化流程、复制式推广’的经营宗旨,实现‘食材选择、制作工艺、人员培训、市场定位、管理模式一体化、标准化、通用化’,把西安肉夹馍发扬光大。”国务院特殊津贴获得者、陕西省劳动模范、国家级“樊建国技能大师工作室”主任樊建国说。(完)

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