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我的孕期食谱总汇(一)
日期:2020-06-26 09:04


自从去医院听了保健医讲了节孕期自我管理的课程,再加上医生让我开始监测自己的血糖,我便有意地记录起自己的孕期食谱。本篇总结了从8月17日到9月3日的部分吃食,不是一天三餐都有记录,而是觉得值得分享的,或者自己得意的一餐。我争取把后面的食谱也记录下来,再写个总汇(二)什么的。


自从我在微博上开始分享我的孕期食谱以来,也收到了很多反馈和建议,听到了很多的声音。在此我想说几句。


有人问:孕期怎么吃才合理?

答:按说,如果在孕前的体重是标准体重的话,那么怀孕过程中胖12-14公斤是合理的,不长肉和长太多都不好,不长肉对后期母乳可能会有影响。如果孕前就偏胖的话,孕期就更不能长太多肉了,尽量控制在10公斤之内。千万别听老人说,吃吧多吃点,你得吃两个人的饭,这句话绝对是错的,要吃的健康合理才是关键。孕妈也不用刻意注意太多,只要按照“食物金字塔”来吃就好了。

顶端:油脂类,每天以不超过25克为宜。

第二层:蛋白质类食物,奶制品要保证每天100克,豆制品要保证每天50克,鱼禽蛋每天在125-200克。

第三层:蔬菜和水果,其中,蔬菜每天要吃400-500克,水果每天要吃100-200克。要注意:不可以拿水果代替蔬菜。

底部:五谷类食物,每天保证300-500克。

其实我每天也没有完全按照食物金字塔的标准来严格要求自己,那样太累了,难不成吃饭之前还有盛一下?但是心里要有这个概念,知道自己每天每种类别的食物应该吃多少,有意识的来控制一下就好。我觉得没必要每天都对自己太苛刻,我每周会给自己的胃放一天假,这一天想吃什么就吃什么啦,高高兴兴的出去逛街,看见什么想吃的就买来吃。孕妇放松心情很重要哈~


有人问:如果我得了妊娠期糖尿病该怎么吃?

答:我的血糖还是很稳定的,除了偶尔吃完甜食或者巧克力后会偏高,平时都正常。医院的保健医有说过对于妊娠期糖尿病妈咪食谱的建议,分享一下希望对血糖偏高的孕妈有帮助。

妊娠期糖尿病的孕妈营养需求和正常的孕妈是相同的,只不过更要注意热量的摄取、营养素分配比例及餐次分配。糖分字所有食物中对血糖影响最大。谷物是糖分的主要来源。以淀粉为主要成分的蔬菜,入莲藕、山药、芋头、板栗等应算在主食量中;每日食用水果量不宜超过200克,且同时须减少主食的量25克。用自己的拳头可以大致计量淀粉类食物的重量,一个拳头大小的淀粉类主食大概是50克左右。


有人问:这些都是你做的吗?

答:发在本篇和微博上的饭饭都是我做的,我从小酷爱烹饪,奶奶是我的启蒙老师,打小教我做饭。我曾经出版过3本书,其中《我们俩》、《幸福,私厨定制》中都分享了不少我的私房菜,即将出版的《来自地球的一个餐桌》也很值得期待呢。


有人问:你怀孕了闻油烟不恶心吗?我怀孕的时候根本不进厨房的。

答:我很幸运,从怀孕到现在没有过妊娠反映,没吐过,也没恶心过。做饭这件事对我来说不是负担,我从来不为吃什么发愁。现在虽然已经怀孕8个月,但是对做饭依然充满热情。工作的安排已经减少了很多,每天在家就琢磨吃什么了。站在灶台前,聚精会神的切菜、炖煮烹饪对我来说是种放松。也不知道我做饭算不算是对“小杏仁儿”的胎教呢?对了,我肚子里的小朋友小名叫“小杏仁儿”。因为我酷爱杏仁,做杏仁豆腐又做杏仁饼的,所以小朋友就叫“小杏仁儿”啦~


有人问:这些都是你一个人吃的吗?

答:当然不是啦~ 就算我怀孕了也吃不下这么多东西哇?一桌菜,尤其是午餐和晚餐一般都是二人食或者三人食,自从我怀孕以来,阿呆对我十分照顾,中午没事就从单位跑回家吃饭,现在婆婆也和我们住在一起,所以做的菜不只是我一个人吃啦。


有人看到我发的菜会说:苦瓜寒凉不要吃,绿豆寒凉不要吃,海参容易上火不要吃...

我是这么想的:食物虽说分为平性、热性、凉性,但是它们毕竟是食物,并不会像药物那样对我们的身体产生那么大的作用。而且同一样食物也不是顿顿都吃,每次也不会吃很多。孕妇是应该注意自己的饮食,但是孕妇绝对不是惊弓之鸟,也没有想得那么娇气,孕期的食物应该多样变化。当然,每个人的体质不同,也应因人而异。我是体热的人,一年四季手心和脚心都是热乎的,代谢也比较快。孕期的时候更是容易热,吃饭的时候经常吃到满身汗。

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